一、序
文因酒而浩蕩，酒因文而流芳。
歷來文人墨客都是酒之大鑒賞家，打開中國文學史卷，頁頁馨香襲人。
李白斗酒詩百篇《將進酒》黃河之水天上來。王羲之一醉揮就《蘭亭序》。歐陽修借酒入仙境，千古流芳《醉翁亭》；范仲淹《岳陽樓》把酒臨風，千里洞庭煙波浩渺；先天下之憂而憂，一聲嘆息，成千古絕唱。蘇東坡舉酒囑客吟詠之間，前后《赤壁賦》橫空出世……大江東去驚濤拍岸。古今醒者誰能與比？
一卷詩書一壺酒，
古今文豪多酒豪。
前有古人，后有來者；為此我易信達人在歷史的長河中以一點感悟共世人鑒賞?。?！
二、喝酒的原則（一）
酒逢知已千杯少，
能喝多少算多少；
喝多喝少不喝倒，
能喝不喝也不好。
（二）
中午喝酒不喝醉，
下午還有一個會；
晚上喝酒不喝倒，
免得回去老婆吵。
（三）
出門在外，老婆有交代：
少喝酒、多吃菜、能賴就賴、賴不了就找人代。
三、趣味詩一瓶漱漱口，兩瓶潤潤喉；
三瓶護墻走，四瓶墻走我不走！
四、易信達的接待用酒釋義a)酒名：舍得
b)酒精度數：52℃或68℃
c)產地：中國、四川
d)廠名：沱牌
e)內涵： 舍得原義————有舍有得、不舍不得 少舍少得、多舍多得。 易信達的延伸內涵——有舍不一定有得！
五、祝酒歌祝酒歌
酒—
醉過我的身、醉過我的心、醉過我的年少、醉過我的青春；
多少次，把這酒杯摔在地上，摔個粉碎；
心里暗暗的發誓，再也不理它了，再也不喝酒了；
可是，一次又一次的失敗了，為什么失敗了，因為和好朋友（您、您們）在一
起，就會情不自禁地把這酒杯高高的舉起。
舉起來—
干什么，干了它、
干了它，天寒地凍不覺冷
干了它，渾身上下抖青風
人生有坎坷，人生有輝煌
人生有歡樂，人生有悲傷
人世間有多少情，人世間有多少愛；
人世間有多少榮，人世間有多少辱。
把這坎坷，把這輝煌，把這歡樂，把這悲傷；
把這情，把這愛，把這榮，把這辱；
統統倒進酒里，共同干了它，再當一回猿人行不行
千言萬語，萬語千言，一句話：
干杯吧，朋友！
